Uma alimentação saudável é aquela que atende às necessidades biológicas do organismo, respeitando a cultura alimentar local, promovendo o prazer de comer e contribuindo para a saúde do indivíduo e da coletividade. Deve ser adequada em quantidade e qualidade, variada, acessível, colorida, segura e sustentável. Esses princípios permitem que a alimentação vá além da nutrição fisiológica e integre também aspectos sociais, ambientais e afetivos.
Fonte: SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1. ed. Maringá: UniCesumar, 2021.
Conforme os princípios da alimentação saudável apresentados, qual das alternativas melhor expressa uma prática coerente com esses valores?
Substituir refeições caseiras por suplementos nutricionais industrializados, para facilitar a rotina.
Eliminar completamente grupos alimentares, como carboidratos e gorduras, buscando acelerar o metabolismo.
Priorizar alimentos ultraprocessados pela praticidade, mesmo que não atendam às necessidades nutricionais.
Seguir dietas restritivas de moda, mesmo sem orientação profissional, para alcançar resultados estéticos mais rápidos.
Manter uma alimentação variada, com alimentos in natura, respeitando a cultura alimentar e promovendo o equilíbrio nutricional.